Anette Rattfelt : Mustikka : makuja ja muistoja
Mustikka nostaa veden kielelle ja tahraa sormet sekä suunpielet. Mustikkaan liittyy muistoja lapsuuden kesistä ja satujen metsistä. Mustikka on osa pohjoista luontoa ja kansanperinnettä. Tämä pohjolan pikkuruinen marja on vaatimatonta kokoaan suurempi. Vaikka mustikka kuuluu nykyään terveyshifistelijöiden superfood-listalle, se on edelleen säilyttänyt arkisuutensa ja tuttuutensa. Tässä teoksessa oma superruokamme on huomion keskipisteessä - värikkäiden tarinoiden ja muistelojen lisäksi teos sisältää noin sata reseptiä perinteisistä piirakoista moderneihin drinkkeihin. Mustikkaa voi ohjeiden avulla käyttää yhtä hyvin kermakakun koristeena kuin kalaruoan kaverina.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Anette Rattfelt |
| Coauthors | Taina Wendorf & Simen Lunöe Pihl ym. |
| Title | Mustikka : makuja ja muistoja |
| Original title | Blåbär |
| Keywords | terveysvaikutukset, kulttuurihistoria, uskomukset, mustikka |