Anu Palevaara & Päivi Henttu : Sienikoto
Tarinoita sieniretkiltä.
Sienestys on mielenkiintoinen, hauska ja rentouttava harrastus.Tämä kirja on täynnä tarinoita, kuvia ja reseptejä matkastamme sienien ja metsäretkienmaailmaan.
Meidän yhteinen retkemme sieniharrastuksen merkeissä alkoi vuonna 2004 ja tämä kirja onkin viihteellinen ”matkakertomus” siitä, kuinka olemme oppineettunnistamaan, käsittelemään ja valmistamaan tunnetuimpia ja tavallisimpia ruokasieniä. Sieniretket tarjoavat joskus myös yllättäviä ja odottamattomia kokemuksia ja löydöksiä, mitkä tekevät näistä retkistä ikimuistoisia...
Mm.
• Valmistautuminen sieniretkille
• Tähtisieni (sienen esittely ja tunnistaminen)
• Tarinoita sieniretkiltä
• Sienikokit: Erilaisia reseptejä
• Sienten käsittely ja säilöntä
• Lahden ja Snappertunan sienipäivät
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Anu Palevaara & Päivi Henttu |
| Co-authors | Photographs by: Anu Palevaara, Päivi Henttu, Jussi Aronen, Jouni Nieminen and Aku Lohimäki |
| Title | Sienikoto |
| Keywords | kokemukset, käsittely, retkeily, ruoanvalmistus, ruokaohjeet, ruokasienet, sienestys, sienet, sieniruoat, tunnistaminen, varusteet |