Dieter Endom : Sienikeittokirja
Herkkutatteja ja dippikastiketta, broileria ja kangasrouskuja, turskaa ja mantelihaperoita...
Kolme intohimoista sienten ystävää on koonnut kansiin parhaat reseptinsä: keittoja ja muhennoksia, alkuruokia ja pikkulämpimiä, pääruokia kalasta tai lihasta, kasvisruokia, leipomuksia, säilykkeitä ja sienijauhoja.
Perinteisiä ja uusia aineksia trendikkäästi yhdistelevissä ohjeissa hyödynnetään myös viljeltyjä sieniä. Lisäksi opastetaan sienten poimimisessa, puhdistamisessa, pakastamisessa ja kuivaamisessa.
Pelle ja Ingrid Holmberg ovat edistäneet sienitietoutta vuosikymmenten ajan. Tämä tiivis sientenkäsittely- ja reseptikirja syntyi yhteistyössä keittiömestari Dieter Endomin kanssa.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Dieter Endom |
| Coauthors | Elina Lustig & Pelle Holmberg ym. |
| Title | Sienikeittokirja |
| Original title | Svampkokboken |
| Keywords | ruokaohjeet, ruoanvalmistus, sienet, sieniruoat |