Emily Jonzen : Hyvä kookos : 40 herkullista ja terveellistä reseptiä
Kookoksen lukuisat terveyshyödyt tekevät siitä superruokaa, joka on tullut jäädäkseen. Eri olomuodoissaan kookos sisältää B-, C- ja E-vitamiinia, seleeniä, rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja fosforia. Herkullinen kookosmaito on hyvä vaihtoehto niille, joiden elimistö ei siedä maitotuotteita, ja kookosvesi on urheilijoidenkin suosima palautusjuoma. Kookosjauho taas toimii kuidun ja proteiinin lähteenä.
Kookos ei ole vain korvaava tuote maidolle ja gluteenille, vaan se on ravinteikasta syötävää kaikille.
Hyvä kookos -kirjan Kookosmaito ja -vesi -luvussa on helppoja ohjeita smoothieihin, keittoihin ja curryihin. Kookosöljy-luvussa keskitytään arkiruokiin. Kookosjauho-luvussa on ohjeita kakkuihin, ohukaisiin ja leipiin. Kuivattu kookos -luvusta selviää, miten ruokaan saa pähkinäisyyttä. Mukana myös vinkkejä kookoksen ostamiseen ja käsittelyyn.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Emily Jonzen |
| Coauthors | Tuija Tuomaala & Clare Winfield |
| Title | Hyvä kookos : 40 herkullista ja terveellistä reseptiä |
| Original title | The goodness of coconut |
| Keywords | superruoka, kookosruoat |