Gabriel Bonsdorff : Om sättet att anlägga en Köksträdgård för Husbehov
Gabriel Bonsdorff, professor vid Kungliga Akademin i Åbo, hade en stor köksträdgård på sin gård Brinkhall utanför Åbo. För att främja trädgårdsondlingen bland stadsbor och allmoge skrev han 1804 denna lilla handbok, där han beskriver en mängd köksväxter: bladväxter av olika slag, flera kålsorter, rotfrukter, baljväxter, lökar och kryddörter. Han ger odlingsråd och anvisningar om hur skörden kan tas till vara och användas i köket. Den lilla handboken delade han ut till den som köpte frön från hans ftädgård, och råden i boken är fånfbara än i dag.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Gabriel Bonsdorff |
| Coauthors | Irma (utg.) & Edgren-Henrichson Lounatvuori & Nina Edgren-Henrichson |
| Co-authors | Edited by: Irma Lounatvuori |
| Title | Om sättet att anlägga en Köksträdgård för Husbehov |