Gloria Nicol : Hillokellarin houkutuksia : 100 hilloa, hyytelöä, säilykettä ja pikkelssiä
Varma vinkki hyvän aamun aloitukseen: sipaise sämpylälle kotona keitettyä marmeladia ja maista oman talon vadelmamehua. Joulutortuissa maistuu toki parhaalta itse tehty luumuhillo ja purnukallinen vaniljaisia viikunoita pitänee illan emännän tyytyväisenä...
Hillokellarin houkutuksia tarjoaa avun, kun pihan sato notkuu patoihin ja kattiloihin. Sen resepteillä syntyvät hillot, hyytelöt, marmeladit, tahnat, mehutiivisteet, hedelmäsäilykkeet, chutneyt ja pikkelssit - monipuolisesti vuosien vaihteluntarpeeseen. Tunnelmallisesti paketoidusta kirjasta löytyvät mummolan tutut marjaisat maut, jännittävät yhdistelmät juhlavaan juustopöytään sekä klassiset ja maustetummat houkutukset maailmalta.
Kirjassa opastetaan myös säilöntätekniikoiden haltuunotossa ja neuvotaan hilloajaa yleisimpien pulmien kanssa.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Gloria Nicol |
| Coauthors | Marita Suontausta |
| Title | Hillokellarin houkutuksia : 100 hilloa, hyytelöä, säilykettä ja pikkelssiä |
| Original title | 100 jams, jellies, preserves & pickles |
| Keywords | hedelmät, marjat, hillot, säilöntä |