Jens Linder : Sienionni : voitateista rouskuihin : 60 reseptiä parhaista ruokasienistämme
Rouskusoppa, mantelihaperot ja 50 muuta reseptiä parhaista ruokasienistämme.
Sana sienionni tulee ensimmäisenä mieleen, kun Pelle Holmberg ja Jens Linder puhuvat sienistä. Holmberg on sieniekspertti, Linder osaava kokki. Nämä oman alansa asiantuntijat ovat yhdessä kirjoittaneet kirjan Ruotsin parhaista ruokasienistä ja niistä valmistettavista 50 oivallisesta sieniruokalajista.
Kirjassa esitellään 25 sienilajiketta alkukesän kevätkaunolakista keskikesän lehmäntattiin, syksyn ukonsieneen ja talven koivuvinokkaaseen. Kuvausten avulla oppii tunnistamaan herkullisimmat ruokasienet luonnossa ja suosikkisienensä parhaan sesongin, käsittelemään sieniä sekä säilömään ja valmistamaan niistä erilaisia ruokia parhaalla mahdollisella tavalla. Kirja on kuvitettu upein valokuvin sienistä, ruoasta ja syksyisistä sienimättäistä. Siispä metsän kautta keittiöön ja nauttimaan uusista gourmetelämyksistä!
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Jens Linder |
| Coauthors | Pelle Holmberg & Elina Uotila ym. |
| Title | Sienionni : voitateista rouskuihin : 60 reseptiä parhaista ruokasienistämme |
| Original title | Svamplycka |
| Keywords | ruokaohjeet, ruoanvalmistus, keittokirjat, sienet, ruokasienet, sieniruoat, matrecept, matlagning, kokböcker, svampar, matsvampar, svamprätter |