Johanna Catani : Syömään vai drinkille : suomalaista ravintolakulttuuria
Voileipäpöydästä naistentansseihin, nouvelle cuisinesta fuusiokeittiöön - tervetuloa ainutlaatuiselle muistelumatkalle suomalaisiin ravintoloihin
Muistatko kuinka iloitsimme ensimmäisestä Michelintähdestä ja innostuimme karaokesta, sushista ja ravintolapäivästä? Entä muistatko vielä Uuden Iloisen Fennian tai Café Metropolin"
Kirjassa käydään läpi tekstein ja kuvin ravintolaelämää 1960-luvulta nykyaikaan. Dokumentteihin ja haastatteluihin pohjaava teos on tarinoineen ja katoavine ilmiöineen kiehtova pala suomalaista kulttuurihistoriaa ja kaupunkikulttuuria. Oman tarinansa kertovat mm. Ragni Rissanen, Saara Sinivuori ja Hans Välimäki. Nautittava kuvitus nostaa hymyn huulille ja tuo mieleen monia ruokamuistoja.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Johanna Catani |
| Title | Syömään vai drinkille : suomalaista ravintolakulttuuria |
| Keywords | ruokakulttuuri, ravintolat, trendit, ruokailu |