Marianne Kiskola & Sanna Miettunen : Hot : chiliä ja muita mauste-elämyksiä
Oletko polttanut näppisi chilillä tai törmännyt kaupassa outoon mausteeseen? Tämä kirja avaa mausteiden salat. Suomalaisen maustehyllyn suola ja pippuri saavat seurakseen chilin lisäksi muun muassa cayennenpippurin, jeeran, korianterinsiemenet ja vaniljatangon.
Kirja tarjoaa makuelämyksiä Kleopatran munakoisokaviaarista chilikaakaoon ja kuminaperunaisista chiligrissineihin. Hurmaavat herkut, kauniit kuvat ja absurdit tarinat tarjoavat ilotulituksen aisteille kuten mausteilla ja yrteillä on tapana.
Kirjasta löydät neuvoja myös mausteiden oikeaoppiseen käsittelyyn, yrttien pakastamiseen ja moniin mieltä askarruttaviin maustemysteereihin. Kirjan ohjeet soppivat myös maitoallergikoille, laktoosi-intoleranteille ja keliaakikoille.
Marianne Kiskolan ja Sanna Miettusen edellinen keittokirja, suuren suosion saavuttanut Tofukeittokirja ilmestyi keväällä 2005.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Author | Marianne Kiskola & Sanna Miettunen |
| Coauthors | Pia Inberg |
| Title | Hot : chiliä ja muita mauste-elämyksiä |
| Keywords | ruokaohjeet, ruoanvalmistus, keittokirjat, mausteet |