Mikael Tissari : Keittiöslangin käsikirja : aperoa blenderiin

Meneekö Sinulta usein sormi suuhun ravintolan ruokalistaa lukiessasi? Puhuvatko tv-kokit
mielestäsi vierasta kieltä"
Ruoka on nykyään trendikäs harrastus, sen lisäksi että se on välttämätön osa elämää.
Kansainvälisten ruokaohjelmien koko kirjo on ulottuvillamme, ja kotimaisilla kokkiohjelmilla ja -
kilpailuilla on valtavat katsojaluvut. Kokit ovat muusikoiden ja näyttelijöiden veroisia
julkisuudenhenkilöitä, kokin ammatti trendikäs ja haluttu ja ruokakursseille on suorastaan tunku.
Ravintolakeittiöt ovat kuitenkin aivan oma maailmansa, jossa valtakuntaansa hallitsevat
kunnioitusta herättävät mestarit ja jossa myös vallitsee oma kieli.
Keittiöslangin käsikirja on ensiapuopas matkalla trendikkään gourmet-maailman kieleen. Kirja
sisältää aakkoselliset sanastot niin keittiössä käytettävästä ammattislangista kuin ruokalistojen
erikoisuuksista. Kirjassa käsitellään lyhyesti myös illallisen kulkua ja juomia. Kansainvälisiä
mittojakaan ei ole unohdettu. Mukana on paljon hauskaa tietoa ja triviaa ruokien ja juomien
kiehtovasta maailmasta, ja lopuksi voit testata tietosi visailussa. Keittiöslangin käsikirja on
tarpeellinen opas ja loistava lahjakirja kenelle tahansa ruoanlaitosta ja ruoan nauttimisesta
kiinnostuneelle!
Mikael Tissari (s.1969) on helsinkiläinen keittiömestari, joka on uransa aikana työskennellyt
lukuisissa ravintoloissa, mm. Kämp CK's ravintolassa, Lasipalatsissa ja Pravdassa.
Maria Tuominiemi (s. 1967) on helsinkiläinen päätoimittaja ja hum. kand. sekä intohimoinen
harrastelija, mitä ruoanlaittoon tulee.