Vege : herkullista kasvisruokaa
Miksi tyytyä kasvisruokakuukauteen, kun kasvisruoan kirjosta riittää kokattavaa vuoden ympäri! Vegessä herkutellaan tuoreimmilla ruokatrendeillä. Valmistamalla raakaruokaa varmistetaan, etteivät raaka-aineista katoa kypsentämisvaiheessa niiden parhaat maut ja ravinnepitoisuus. Suositaan luomua. Villiinnytään viljasta: ruis, ohra ja kaura saavat rinnalleen speltin.
Kotimaisen ruoan ohella Vege tarjoilee monipuolisen kattauksen maailmalta: mukana on perulaisia ja Lähi-idän herkkuja. Parhaissa salaateissa maistuvat herneet, pavut ja maa-artisokka. Juhlavuutta arkiruokaan tuovat syötävät kukat ja pähkinät. Kauniin kuulaat valokuvat houkuttelevat loihtimaan jälkiruoaksi tai välipalaksi värikkäitä smoothieita. Marjaherkuissa maistuvat tyrni, ruusunmarja ja saskatoon.
Vegen ruoasta saadaan tärkeitä ravintoaineita valmistustavasta riippumatta. Tämän kirjan avulla voi syödä sekä hyvin että ekologisesti.
Kirjan reseptit on koottu Voi hyvin -lehden aineistosta.
* The description may refer to a different version of the product. Details mentioned in the description, such as accessories, may not be part of the product you have selected. For detailed information about the product you have selected, please refer to the feature list below.
| Categories | |
|---|---|
| Coauthors | Riikka Kantinkoski & Annika Rantala |
| Title | Vege : herkullista kasvisruokaa |
| Keywords | ruokaohjeet, ruoanvalmistus, kasvisruoat, vihannekset |