Anette Rattfelt : Mustikka : makuja ja muistoja

Mustikka nostaa veden kielelle ja tahraa sormet sekä suunpielet. Mustikkaan liittyy muistoja lapsuuden kesistä ja satujen metsistä. Mustikka on osa pohjoista luontoa ja kansanperinnettä. Tämä pohjolan pikkuruinen marja on vaatimatonta kokoaan suurempi. Vaikka mustikka kuuluu nykyään terveyshifistelijöiden superfood-listalle, se on edelleen säilyttänyt arkisuutensa ja tuttuutensa. Tässä teoksessa oma superruokamme on huomion keskipisteessä - värikkäiden tarinoiden ja muistelojen lisäksi teos sisältää noin sata reseptiä perinteisistä piirakoista moderneihin drinkkeihin. Mustikkaa voi ohjeiden avulla käyttää yhtä hyvin kermakakun koristeena kuin kalaruoan kaverina.