Anu Palevaara & Päivi Henttu : Sienikoto
Tarinoita sieniretkiltä.
Sienestys on mielenkiintoinen, hauska ja rentouttava harrastus.Tämä kirja on täynnä tarinoita, kuvia ja reseptejä matkastamme sienien ja metsäretkienmaailmaan.
Meidän yhteinen retkemme sieniharrastuksen merkeissä alkoi vuonna 2004 ja tämä kirja onkin viihteellinen ”matkakertomus” siitä, kuinka olemme oppineettunnistamaan, käsittelemään ja valmistamaan tunnetuimpia ja tavallisimpia ruokasieniä. Sieniretket tarjoavat joskus myös yllättäviä ja odottamattomia kokemuksia ja löydöksiä, mitkä tekevät näistä retkistä ikimuistoisia...
Mm.
• Valmistautuminen sieniretkille
• Tähtisieni (sienen esittely ja tunnistaminen)
• Tarinoita sieniretkiltä
• Sienikokit: Erilaisia reseptejä
• Sienten käsittely ja säilöntä
• Lahden ja Snappertunan sienipäivät
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Anu Palevaara & Päivi Henttu |
| Muut tekijät | Valokuvat: Anu Palevaara, Päivi Henttu, Jussi Aronen, Jouni Nieminen ja Aku Lohimäki |
| Teoksen nimi | Sienikoto |
| Avainsanat | kokemukset, käsittely, retkeily, ruoanvalmistus, ruokaohjeet, ruokasienet, sienestys, sienet, sieniruoat, tunnistaminen, varusteet |