Erica Palmcrantz Aziz : Herkullista raakana

Terveellinen ja energiatasoja nostava raakaruoka on myös jäätelöitä ja juomia.

Luonnollinen raakaravinto eli raw food on saanut monet vannomaan sen nimiin. Tässä kirjassa on kymmeniä reseptejä ylellisiin jäätelöihin, virkistäviin pirtelöihin, kuohkeisiin ja täyttäviin smoothieihin ja tuoreisiin mehuihin.

Ihanat maut ja nautinnollinen suutuntuma syntyvät pähkinöistä, siemenistä, marjoista, vihanneksista, juureksista ja luonnollisista makeutusaineista. Useimmissa ohjeissa on jokin keholle erityisen hyödyllinen raaka-aine, joka tekee siitä todellisen terveyspommin.

Mukana on myös runsaasti raakaruokien valmistamista helpottavia vinkkejä sekä tietoa raaka-aineista ja välineistä.