Fredrik Paulun : Verensokeriblues : kirja glykeemisestä indeksistä

Verensokeriblues perustuu tietoon glykeemisestä indeksistä, joka määrittää sitä, kuinka nopeasti
verensokeri aterian jälkeen nousee ja laskee. Voit tämän tiedon avulla hallita verensokeria helposti
ja siten kontrolloida diabetesta tai laihduttaa. Glykeeminen indeksi on tehokas työkalu myös
liikunnan harrastajalle, koska se vaikuttaa sekä kestävyyteen että henkiseen terävyyteen. Siitä on
sitä paitsi tullut myös migreenin, hammasmädän ja polykystisen munasarjaoireyhtymän tehokas
hoitomuoto, ja se voi todennäköisesti ehkäistä myös syöpää. Ei ole siis liioiteltua väittää, että
tietojen omaksumisesta glykeemisestä indeksistä voi olla suurta hyötyä kaikille. Lopultahan
kysymys on vain siitä, että siirrytään jälleen noudattamaan ruokavaliota, johon keho on sopeutunut.