Gloria Nicol : Hillokellarin houkutuksia : 100 hilloa, hyytelöä, säilykettä ja pikkelssiä
Varma vinkki hyvän aamun aloitukseen: sipaise sämpylälle kotona keitettyä marmeladia ja maista oman talon vadelmamehua. Joulutortuissa maistuu toki parhaalta itse tehty luumuhillo ja purnukallinen vaniljaisia viikunoita pitänee illan emännän tyytyväisenä...
Hillokellarin houkutuksia tarjoaa avun, kun pihan sato notkuu patoihin ja kattiloihin. Sen resepteillä syntyvät hillot, hyytelöt, marmeladit, tahnat, mehutiivisteet, hedelmäsäilykkeet, chutneyt ja pikkelssit - monipuolisesti vuosien vaihteluntarpeeseen. Tunnelmallisesti paketoidusta kirjasta löytyvät mummolan tutut marjaisat maut, jännittävät yhdistelmät juhlavaan juustopöytään sekä klassiset ja maustetummat houkutukset maailmalta.
Kirjassa opastetaan myös säilöntätekniikoiden haltuunotossa ja neuvotaan hilloajaa yleisimpien pulmien kanssa.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Gloria Nicol |
| Muut tekijät | Marita Suontausta |
| Teoksen nimi | Hillokellarin houkutuksia : 100 hilloa, hyytelöä, säilykettä ja pikkelssiä |
| Alkuteos | 100 jams, jellies, preserves & pickles |
| Avainsanat | hedelmät, marjat, hillot, säilöntä |