Heikki Remes : Kahden maan makuja : Italian viinit suomalaisessa ruokapöydässä

"Viinimiehenä? tunnetun Heikki Remeksen uusimmassa kirjassa Italian viinit kohtaavat suomalaisen ruoan.

Kirja tarjoaa koti- tai ystäväpiirissä kokkaaville maukkaita ja helppotekoisia ruokia, joita italialaiset viinit tukevat olemuksellaan. Kirjan lähtökohtana on yhdistää pääosin suomalaiset, puhtaat raaka-aineet kokonaisuudeksi, joka muistuttaa italialaisten intohimosta ruokaan sekä ruokakulttuuriin, ja tarjota sen kautta ideoita suomalaiseen ruokapöytään. Ohjenuorana on sesonkiajattelu, tuoreus, paikallisuus ja yksinkertaisuus ? tinkimättä kuitenkaan makunautinnoista, jossa kotimainen ruoka on pääosassa.

Kahden maan makuja edustaa Suomea maailman parhaiden ruokakirjojen Gourmand Awards -kilpailussa ruoka- ja viinikirjojen sarjassa.

Heikki Remes on pitkän linjan viini- ja ruokaharrastaja, joka kirjoittaa viini-, ruoka- ja matka-aiheisia artikkeleita ja pitää viinikursseja. Kahden maan makuja on Heikki ja Eeva Remeksen viides viinin ja ruoan iloja ylistävä kirja.