Kirsti Eskelinen : Ihanat marjat : villimarjat, puutarhamarjat, reseptit

Villimarjojen kuningatar on valloittavan aurinkoinen, tehokas tyrni. Prinsessoja ovat hurmaava metsävadelma ja suloinen mesimarja. Prinssiksi kruunataan suonlaidan juovuttava juolukka. Puutarha marjoista mustaherukka on todellinen tehopallo ja marjatuomipihlaja sykähdyttävä yllättäjä.

Marjat tarjoavat estetiikkaa, elämyksiä, iloa ja makujen juhlaa keväästä myöhäiseen syksyyn. Varhaiset puutarhamansikat innostavat maistiaisiin jo toukokuussa. Luonnonmarjoista ensimmäisenä kypsyvä ahomansikka jatkaa herkutteluhetkiä pitkälle elokuulle. Heinäkuussa marjasato on monipuolisen runsas, ja elokuu on varsinainen puutarhamarjojen syönti- ja säilöntäkuukausi.

Tämä kirja on erinomainen tietopaketti marjoista, niiden ominaisuuksista, terveysvaikutuksista ja käytöstä. Tämä on myös mainio keittokirja, josta löydät maailman parhaan mansikkakakun lisäksi piirakat, puurot, kiisselit, marjajuomat, salaatit, muffinit, korput, hillot - vertaansa vailla olevan marjaruokien reseptivalikoiman. Lumoudu marjoista!