Marianne Kiskola & Sanna Miettunen : Hot : chiliä ja muita mauste-elämyksiä
Oletko polttanut näppisi chilillä tai törmännyt kaupassa outoon mausteeseen? Tämä kirja avaa mausteiden salat. Suomalaisen maustehyllyn suola ja pippuri saavat seurakseen chilin lisäksi muun muassa cayennenpippurin, jeeran, korianterinsiemenet ja vaniljatangon.
Kirja tarjoaa makuelämyksiä Kleopatran munakoisokaviaarista chilikaakaoon ja kuminaperunaisista chiligrissineihin. Hurmaavat herkut, kauniit kuvat ja absurdit tarinat tarjoavat ilotulituksen aisteille kuten mausteilla ja yrteillä on tapana.
Kirjasta löydät neuvoja myös mausteiden oikeaoppiseen käsittelyyn, yrttien pakastamiseen ja moniin mieltä askarruttaviin maustemysteereihin. Kirjan ohjeet soppivat myös maitoallergikoille, laktoosi-intoleranteille ja keliaakikoille.
Marianne Kiskolan ja Sanna Miettusen edellinen keittokirja, suuren suosion saavuttanut Tofukeittokirja ilmestyi keväällä 2005.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Marianne Kiskola & Sanna Miettunen |
| Muut tekijät | Pia Inberg |
| Teoksen nimi | Hot : chiliä ja muita mauste-elämyksiä |
| Avainsanat | ruokaohjeet, ruoanvalmistus, keittokirjat, mausteet |