Risto Karmavuo & Juha Lihtonen : Viini & ruoka : opas makujen harmoniaan
Viini ja ruoka -opas on hyödyksi työssä ja huviksi kotona. Teos selvittää viinin ja ruuan
yhdistämisen pääperiaatteet sekä antaa avaimet onnistuneitten ruoka- ja viiniyhdistelmien
luomiseen. Lisäksi lukija perehdytetään yleisimpien rypälelajikkeiden ominaisuuksiin. Kirjassa on
ruoka-ainekartat, joista valmistustavan ja kastikkeen kautta etsitään ruoalle sopiva viini.
Risto Karmavuo on viinientusiasti ja restonomi, joka on työskennellyt helsinkiläisissä
viiniravintoloissa ja kirjoittanut viineistä eri medioihin. Juha Lihtonen on ravintola- ja viinialan
monitaituri sekä viinikouluttaja ja -kirjoittaja, joka on palkittu monissa kansainvälisissä kilpailuissa.
2. uudistettu painos.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Risto Karmavuo & Juha Lihtonen |
| Teoksen nimi | Viini & ruoka : opas makujen harmoniaan |
| Avainsanat | viinit, ateriat |