Saku Tuominen & Kimmo Kivilahti : Basta!
Huippusuositun Aglio & Olio -keittokirjan seuraaja Basta! käsittelee koko Italian ruokakulttuuria.
Basta! jakautuu pastakirjan tapaan kahteen osaan. Ensimmäinen osa käy rennolla ja hauskalla otteella läpi koko italialaisen ruoan ABC:n balsamicosta prosciuttoon ja mozzarellasta gorgonzolaan. Toinen osa koostuu yli sadasta yksinkertaisesta reseptistä pitäen sisällään niin antipastot, primot, secondot kuin dolcetkin.
Basta on yhtä kuin "riittää". Käytännössä vähemmän on siis enemmän, ja juuri siitä on tässä kirjassa kyse. Basta on perusasioiden ja yksinkertaisen ja suussa sulavan ruoan ylistys.
"Basta ei ole käsikirja tai ensyklopedia, vaan täysin subjektiivinen näkemykseni siitä, mistä itse pidän. Esittelen kirjassani ainoastaan asioita, joita rakastan."
-Saku Tuominen
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Saku Tuominen & Kimmo Kivilahti |
| Muut tekijät | Tuukka Koski & Kimmo Kivilahti |
| Muut tekijät | Kuvittaja: Tuukka Koski |
| Teoksen nimi | Basta! |
| Avainsanat | alkoholijuomat, juomat, keittokirjat, maakunnat, ruoanvalmistus, ruokakulttuuri, ruokaohjeet, ruokaperinne, italia, ruokaperinne |