Satu Koivisto : Helpomman hapanjuurileivonnan käsikirja
Mikä olisi parempaa kuin tuoksuva ja rapea hapanjuurileipä? Omin käsin leivottu tuoksuva ja rapea hapanjuurileipä tietenkin!
Hapanjuurileipää voi leipoa monella eri tavalla. Tässä kirjassa oiotaan ja yksinkertaistetaan, jotta leipä mahtuu arkeen eikä tule hävikkiä. Kirjan ohjeilla valmistuu erilaisia rapeakuorisia leipiä, mutta myös sämpylöitä, näkkäriä, lettuja, vohveleita, pizzaa ja keksejä. Mitä säännöllisemmin juurtasi käytät, sitä helpommin kaikki käy.
Satu Koivisto on ruokatoimittaja ja kokki, joka hurahti hapanjuurileivontaan seitsemän vuotta sitten.
* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.
| Tuoteryhmä | |
|---|---|
| Tekijä | Satu Koivisto |
| Muut tekijät | Valokuvat: Tommi Koivisto |
| Teoksen nimi | Helpomman hapanjuurileivonnan käsikirja |
| Avainsanat | hapanleipä, leipominen, leipä, leivonnaiset, taikinajuuri |