Tea von Bonsdorff & Arja Hopsu-Neuvonen & Seppo Huhtinen & Jarkko Korhonen & Lasse Kosonen & Simo Moisio & Jorma Palmén : Sienimetsästä markkinoille

49,50 €
Varastossa
Vain %1 jäljellä
SKU
P-SIEN-AAA9A5
Katso kaikki vaihtoehdot

Sienimetsästä markkinoille on tarkoitettu luonnontuotealan ammatillisen koulutuksen oppimateriaaliksi. Kirjassa on monipuolista tietoa kaikille metsäsienistä kiinnostuneille: se sopii käsikirjaksi poimijoille, jotka keräävät sieniä kaupalliseen tarkoitukseen, sekä luonnontuote-, elintarvike- ja matkailualan yrittäjille ja luonnontuotealan neuvojille.

Kirja pohjautuu aiemmin painettuun Suomen kauppasienet -oppaaseen. Siinä esitellään Eviran suosittelemat kauppasienet sekä muutamia muita ruokasienilajeja ja kuitujen värjäykseen käytettäviä sienilajeja. Lisäksi on kuvattu merkittävää vaaraa aiheuttavat myrkkysienilajit. Kirja sisältää myös runsaasti alan yleistietoa: sienten käyttötavoista, lainsäädännöstä, koulutuksesta sekä sienten markkinoinnista ja kaupallisesta poiminnasta.

* Kuvausteksti saattaa koskea teoksen toista versiota. Kuvauksessa mainitut yksityiskohdat, kuten mahdolliset oheistuotteet, eivät välttämättä ole osa valitsemaasi teosta. Valitsemasi teoksen tarkat tiedot löytyvät alla olevasta ominaisuusluettelosta.

Lisätietoja
Tuoteryhmä
TekijäTea von Bonsdorff & Arja Hopsu-Neuvonen & Seppo Huhtinen & Jarkko Korhonen & Lasse Kosonen & Simo Moisio & Jorma Palmén
Teoksen nimiSienimetsästä markkinoille
☎ 040 541 9287 (arkisin klo 8-15)
Copyright © Finlandia Kirja